資金繰りを改善するには、入出金のタイミングを見直すことが大切！
その後kさんは、飲食店専門の税理士に相談し、クレジットカード決済の入金サイクルを早いものに変更したり、金融機関への返済を遅らせるリスケジュールや税金、社会保険の分割納付を行いました。これにより、資金繰りが改善され、資金ショートを食い止めることができました。
金融機関から融資を受けられない場合には、入出金のタイミングを見直すことが資金繰り改善対策として有効です。飲食店の場合、入金タイミングを早める際に手をつけるのは、クレジットカードや電子マネーなどのキャッシュレス決済の入金サイクルです。クレジットカード決済の場合、月2回の入金サイクルが一般的ですが、楽天ペイのように翌日入金が可能なものもあるため、入金サイクルを早めることで資金繰りが楽になります。
また、支払に関しては支払いを止めたり、遅らせたりするように交渉をしていきます。その際に、下記のように優先順位を考えて行うことが大事です。社員やアルバイトへの給与の支払いや仕入業者への支払いを遅らせたりしてしまうと、店舗の運営ができなくなりますので、銀行融資の返済や税金・社会保険料の支払いを優先的に止めたり、遅らせたりする交渉を行いましょう。ただし、銀行融資や税金・社会保険料の支払いを止めたり、遅らせたりする場合は必ず、金融機関や税務署・年金事務所へ事前に交渉する必要があるので要注意です。
＜支払いを止める、遅らせる優先順位＞
飲食店の資金繰りは入出金のタイミングを意識するところから！入金のタイミングを早く、支払いを遅くするなどのタイミングの見直しを検討しましょう。
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